Att plantera jordgubbar lyckas bäst när du börjar med rätt plats, luftig jord och korrekt planteringsdjup. Här får du en praktisk guide för kökslandet med råd om tidpunkt, avstånd, jord, bevattning, marktäckning och hur du håller plantorna friska i flera år.
Så får du ett lättskött jordgubbsland med god skörd
- Välj sol och en väldränerad plats där vatten inte blir stående.
- Den bästa planteringstiden är oftast juli och början av augusti.
- Sätt plantorna med 30-40 centimeters avstånd och håll kronan i nivå med jordytan.
- Vattna regelbundet efter planteringen, men undvik blöta blad och överdriven kvävegödsling.
- Halm eller annan marktäckning håller bären rena och minskar risken för gråmögel.
Välj rätt plats innan plantorna kommer i jorden
Jag börjar alltid med växtplatsen. Jordgubbar behöver minst sex timmars sol per dag för att utveckla söta bär, och ett öppet läge gör att blad och blommor torkar snabbare efter regn. Det minskar risken för svampsjukdomar och ger samtidigt bättre luft runt plantorna.
Jorden ska vara mullrik, lucker och väldränerad. En sandblandad jord fungerar ofta bättre än tung lera, eftersom rötterna får syre och ogräset blir lättare att rensa bort. Har du lerjord kan en upphöjd bädd göra stor skillnad. Undvik låga platser där regnvatten samlas, eftersom rötterna lätt skadas av långvarig väta.
Jordgubbar trivs vanligtvis i en svagt sur jord med pH omkring 5,5-6,5. Blanda in kompost eller välbrunnen stallgödsel före planteringen, men använd inte färsk gödsel. Rensa bort rotogräs noggrant innan plantorna sätts ner. Det är mycket enklare att göra jobbet före plantering än att försöka få bort kvickrot mellan etablerade plantor.
Jag undviker också att använda samma bädd där jordgubbar nyligen har vuxit. Efter några år kan jorden bli så kallat trött, med större risk för jordburna sjukdomar och svagare tillväxt. Förnya helst landet efter fyra till fem år och välj då en ny plats.
Den bästa tiden beror på planttypen och vädret
För krukodlade plantor är juli och början av augusti den säkraste tiden i stora delar av Sverige. Då hinner plantorna utveckla rötter före vintern och kan ge en bättre skörd nästa säsong. Våren fungerar också, särskilt från april när jorden har torkat upp, men skörden det första året blir ofta mindre.
Det går att plantera även på hösten så länge plantorna hinner rota sig innan marken fryser. I norra Sverige kan det vara klokt att plantera tidigare och välja härdiga sorter. Jag låter alltid vädret styra mer än kalendern. En varm julidag med torr jord kräver mer bevattning än en sval period med jämn markfukt.
Vill du ha bär under en längre period kan du kombinera sorter med olika skördetid. Tidiga, medeltidiga och sena sorter ger en jämnare säsong, medan remonterande sorter blommar och ger bär i flera omgångar. De passar särskilt bra i kruka eller pallkrage där du enkelt kan följa bevattningen.
Så sätter jag plantorna steg för steg
Innan planteringen vattnar jag plantorna ordentligt. Då lossnar rotklumpen lättare och rötterna hinner inte torka under arbetet. Jag markerar raderna först, eftersom ett genomtänkt avstånd gör både ogräsrensning och skörd betydligt enklare senare.
- Rensa och luckra jorden på planteringsplatsen.
- Gräv ett hål som är något bredare än rotklumpen.
- Placera plantan på samma djup som den stod i krukan.
- Se till att kronan, där bladen växer fram, ligger precis i nivå med jordytan.
- Fyll igen med jord utan att trycka ihop den för hårt.
- Vattna långsamt och rikligt direkt efter planteringen.
Det vanligaste misstaget är att sätta plantan för djupt. Om jord hamnar över kronan ökar risken för röta och plantan får svårt att växa. Sätts den för högt torkar rötterna lättare. Jag brukar därför kontrollera kronans höjd en extra gång innan jag vattnar.
På friland är ett avstånd på 30-40 centimeter mellan plantorna en bra utgångspunkt. Mellan raderna behövs ungefär 50-70 centimeter, eller minst det dubbla plantavståndet. Tätare plantering kan ge fler plantor på liten yta, men också sämre luftcirkulation och mer gråmögel.
Friland, pallkrage eller kruka passar olika odlingar
Jag väljer odlingsform efter hur mycket plats och tid jag har. Friland rymmer flest plantor och håller fukten bättre, medan pallkrage ger en mer lättskött bädd med tydliga kanter. Kruka fungerar utmärkt på altan eller balkong, men jorden torkar snabbare och kräver tätare kontroll.
| Odlingsform | Passar bäst för | Viktigt att tänka på |
|---|---|---|
| Friland | Större jordgubbsland | God dränering, ogräsfri jord och breda gångar |
| Pallkrage | Små köksland och lättare skötsel | Cirka 6-8 plantor i en pallkrage på 80 × 120 centimeter |
| Kruka | Balkong, altan och liten uteplats | Minst 20 centimeters djup och bra dräneringshål |
I en pallkrage kan plantorna stå något tätare, ungefär 20-30 centimeter från varandra, men jag skulle inte pressa in fler plantor än att bladen fortfarande kan torka efter regn. En vanlig kruka bör ha minst 15-20 centimeters diameter per planta. Under varma perioder kan krukodlade jordgubbar behöva vatten varje dag.
Krukan måste skyddas inför vintern eftersom rötterna utsätts för kyla från flera håll. Isolera krukan eller flytta den till ett kallt, skyddat utrymme. Den ska inte stå varmt inomhus, eftersom plantan behöver sin vintervila.
Sköt landet så att bären håller sig friska
Nyplanterade plantor behöver jämn fukt tills de har etablerat sig. Därefter vattnar jag mer sparsamt men ser till att jorden aldrig torkar ut helt under blomning och bärsättning. Droppslang eller svettslang är bättre än att vattna över bladen, särskilt på kvällen.
En måttlig gödsling räcker. För mycket kväve ger stora, frodiga blad men färre bär och kan öka problemen med gråmögel. Gödsla hellre efter skörden, när plantorna bygger upp kraft inför nästa säsong, och lägg aldrig gödsel direkt mot kronan.
När de första bären börjar utvecklas lägger jag halm, gräsklipp som torkat något eller annan lämplig marktäckning under plantorna. Det håller bären rena, minskar avdunstningen och hindrar jord från att stänka upp på frukterna. Marktäckningen får däremot inte ligga så tjockt att kronan täcks.
Fåglar är ofta ett större problem än sjukdomar i små odlingar. Ett enkelt bärnät kan rädda större delen av skörden, men det måste sitta spänt så att fåglar inte fastnar. Fiberduk kan skydda tidigt på våren, men ta bort den när blomningen börjar så att bin och andra pollinerare kommer åt blommorna.
Läs också: Odla mangold i pallkrage - Få skörd hela säsongen!
Efter skörden
Ta bort gamla och skadade blad efter skörden, men klipp inte sönder kronan. Jag rensar också bort överflödiga revor om målet är fler bär, eftersom moderplantan annars lägger mycket energi på nya plantor i stället för nästa års blomning.
Vill du förnya landet kan du låta en frisk revplanta rota sig i en liten kruka. När den har fått egna rötter klipper du av förbindelsen till moderplantan och planterar ut den på en ny plats. Det är ett enkelt sätt att behålla bra plantmaterial utan att köpa nytt varje år.
Tre val som avgör om landet blir lättskött nästa år
Det viktigaste är inte att köpa flest plantor, utan att ge dem sol, luft och rätt planteringsdjup. Ett mindre land med bra avstånd ger ofta friskare plantor och bättre bär än en tät bädd som snabbt växer igen.
Jag skulle också planera för hela säsongen redan vid planteringen. Kombinera gärna två eller tre sorter, använd halm när bären utvecklas och flytta odlingen när plantorna börjar tappa kraft. Då blir jordgubbslandet enklare att sköta och skörden jämnare år från år.
