Koeien van De Waard gaan dansend de wei in

Balkbrug - Enkele honderden mensen zijn zaterdagochtend naar Zuivelboerderij De Waard gekomen voor de streekmarkt, maar vooral voor het moment waarop de koeien voor het eerst na een lange tijd in de stal weer de wei in mogen.

Een enkeling komt rustig aangewandeld, maar de meeste koeien rennen de groene grasvlakte op, springend, zichtbaar uitgelaten. Eindelijk weer ruimte, buiten. Het publiek geniet van de vreugde van de koeien.

Op het boerenerf is een kleine streekmarkt gesitueerd. Ondanks de kou weten de kinderen het boerenijs wel te waarderen, gaan de broodjes met vlees uut ’t veld er wel in en worden tal van andere producten uitgeprobeerd. In de voorjaarszon wordt genoten van een kop koffie of thee met lekkernij of wordt er van de boerenkaas geproefd.

Ooievaarsnesttaart

André Pothof uit Dedemsvaart weet met zijn ooievaarsnesttaart de eerste prijs te bemachtigen bij Heel het Reestdal bakt. De taarten werden beoordeeld en geproefd door chef-kok Daniël Poolman en volgens hem is de taart van Pothof de beste van de vele inzendingen. ‘Qua smaak is de taart superlekker’, oordeelde de chef-kok, die ook zeker oog heeft voor de uitvoering van de taart, een ooienaarsnest op hoge stam, passend bij de vele ooievaars in het Reestdal.