Jong en oud genieten van grote stapels pannenkoeken

Balkbrug De bewoners van de Van Hemertstede zitten vrijdag klokslag half twaalf aan tafel. Het is pannenkoekendag en daarvoor komen de oudere bewoners van Balkbrug graag naar de gezamenlijke ruimte.

Het is even wachten totdat de oer-Hollandse lekkernij wordt binnengebracht, maar met die tijd weten ze wel raad. Onder het genot van een kop koffie of thee worden de laatste nieuwtjes gedeeld.

Tweede pannankoekendag

‘We houden nu voor de tweede keer de pannenkoekendag hier in de Van Hemertstede’, vertelt Annemiek Grooteboer-Meulenbelt. ‘En dat bevalt goed. Eerder deden we het in ’t Trefpunt, maar dan moesten de ouderen daarnaartoe, terwijl ze hier gewoon in hun eigen wooncomplex kunnen blijven. Bovendien is het kleinschaliger en ook dat wordt als prettig ervaren.’ De pannenkoeken worden gebakken door een aantal ouders, samen met hun kinderen, en naar de Van Hemertstede gebracht. Grote stapels komen er op de tafels te staan en alle leerlingen van de groep 6/7 van de naastgelegen ods Prinses Margriet komen er ook bij. Zij gaan tussen de ouderen zitten en zorgen zo voor een bijzondere ontmoeting. Soms wat onwennig, maar gaandeweg komen de gesprekken op gang. Ondertussen gaat de ene na de andere pannenkoek naar binnen en doen jong en oud zich tegoed aan de warme lekkernij.

Eerste recepten

Terwijl er met smaak gegeten wordt vertellen enkele leerlingen wat weetjes over de historie van pannenkoeken, waarvan de eerste recepten al in de 12e eeuw door kruisvaarders werden meegenomen vanuit China en Nepal. De bewoners van de Van Hemerstede waarderen de inzet van de kinderen enorm. ‘Bakken met je hart’, zegt Annemiek na afloop. ‘Het is vooraf heel wat regelwerk, maar dit is zo leuk om te doen.’